２月２４日（土） 大阪マラソン受付の為、前入り。新横浜から新幹線で新大阪まで移動。車窓から１枚パチリ。明日のマラソン当日は冷たい雨予報だが、そんなことを忘れさせてくれる快晴だ。エキスポ会場もいい天気。受付は混雑を予想していたが、スムーズに完…

次の日曜日は大阪マラソン。絶賛調整中だが、どうも調子が上がらない。先日のトレッドミルでも５km走っただけで心拍が上がり汗だく。練習は今日が最後であと３日間はほぼ休息の予定。本番は想定したペースを守りながら、最後まで足が残った状態で笑顔でゴー…

今朝のテレ東 モーニングサテライトを見ていたら、とある食品メーカーがジョージアの郷土料理「シュクメルリ」をジョージア大使館の意見を聞きながら、開発販売した特集があった。シュクメルリって何となく聞いたことはあるが、ちゃんと知らないし勿論食べた…

今日はコイツ↓ が簡単で美味すぎるのでシェアします。 控えめに言って高級中華レストランの味です。主な材料はコレ↓ 牛肉１５０g：肩ロースのステーキ肉を１cm程度にカット（肉なら何でもそれなりになる） インゲン豆１００g：ヘタを落として半分にカット（…

FIREして今年で３回目の確定申告。e-Taxを使って、過去２回もさほど苦労はしていなかったけど、今回はパソコン＋スマホで大幅に時短できることを実感した。今まではパソコンで入力した申請書をプリントアウトし、エビデンスを添付し、税務署にわざわざ提出に…

先日、豚肉と春菊のスパゲティーについて書きましたが、今日はまた春菊シリーズ。材料はこんな感じ↓ フライパンにオイルサーディン１缶（固形量８４g）を油ごと投入。ニンニク１片をみじん切りにして、鷹の爪１本をちぎって香りが出るまで炒める。 別鍋で茹…

最近寒くて、晩飯は鍋が多くなる。それも良いが、明日はランニングの練習会で２０km走を予定しているので、今日はパスタで炭水化物摂取。昨日の常夜鍋の残りの豚肩ロースが１００g程あるので、春菊と合わせてスパゲティーを作っていく。主な材料はこちら↓ 豚…

２月４日（日）神奈川マラソンを走ってきた。丁度大阪マラソンの３週間前の練習レースとしてハーフの距離をどのくらいで走れるのか試したかった。フルマラソンの３週間前は３０km走をするのが定石だが、レースなら負荷が高いのでハーフでも良いかって事。１…

YouTubeのレシピ動画を見ていると、数人のイタリアンシェフがなめこを使ったスパゲティーのレシピを紹介している。僕は「なめこ」というと味噌汁のイメージが強く、イタリアンに使うことを今まで考えた事がなかった。ということで、「なめこのスパゲティー」…