２月の大阪マラソンに向けて少しずつだが練習を進めている。前回１５km走ってみて実は翌日から足裏の前足部が痛くて走れなくなった。トレッドミルでしか走っていなかったからアスファルトに足裏を叩きつける耐性がなくなっていた。シューズはアシックスのNOV…

ふと思いたった。そうだ、パンチェッタを作ってみよう。パンチェッタはイタリアの食材で、豚バラ肉を塩漬けにして水分を抜き、乾燥熟成させたものだ。カルボナーラやアマトリチャーナの材料としてよく使う。使い方はベーコンと同じようだが、燻製はされてい…

今日はスーパーで良さげな鰤を仕入れてきた。これからは脂の乗った寒鰤と呼べるレベルになってくる。 鰤と言ったら皆さんどんな料理が思い浮かぶでしょうか。検索エンジンで「ぶり レシピ」で調べると圧倒的にぶり大根と照り焼き。白飯のお供にはこの２品は…

来年２月の大阪マラソン出走が決まったが、まだ全然外を走っていない。ジムへはコンスタントに通っていて、トレッドミルで５kmだけは走るようにしている。何とか体型を保っていけば2ヶ月でサブフォーレベルに戻せると、勝手に思っている。でもそろそろ外でも…

最近少しずつ大きくてリーズナブルな価格のブロッコリーが出回り始めたので、大好きなブロッコリーのパスタを作ってみる事にした。材料はこんな感じ↓ ブロッコリー１株、チーズ（ペコリーノロマーノ）、ニンニク２片、アンチョビ５枚、唐辛子１本、そしてパ…

今年は１１月になっても夏だか秋だか分からないような気温が続いている。ただ、漸く最高気温が２０度を割ってくる感じになってきた。秋といえば、キノコ。というわけでキノコのクリームパスタを作ってみた。まぁキノコは１年中出回っているので、秋だって感…

やっと今シーズンのレースが決まった。ダメ元で申し込んだ東京マラソンは落選。つくばマラソンはエントリー遅れ。目標が決まらないから練習にも身が入らない状態が続いていた。そんな中、本日、大阪マラソン抽選当選の案内があった！。開催日は２０２４年２…

今日はKALDIで買ったもんシリーズ。前回ハリッサ風鍋の素を試したが、ハリッサをちゃんと理解するために、そのまま舐めてみたくなったのでこれをGET。↓（税込￥４３２） さっそくペロリとやってみる。あの時の鍋の素と同じ香りだ、辛さはあまり強くなくイン…

日本株強いですね。このままグイグイ上がってくれれば良いのですが、チャートを見ると下値を切り下げながら、上値を抜けないジグザグのチャートになっている。ここにきて窓を空けながら急激な陽線で上昇しているが、上昇トレンド入りしたと言える状況ではな…

今株式マーケットの注目は年内に２回（１１月と１２月）予定されているFOMCで追加の利上げがあるかどうか。FRBの判断材料として注目を集めるのは雇用統計と消費者物価指数（CPI）だ。市場はまだ十分に追加利上げを織り込んでいない。そんな中１０月６日（金…

今日はKALDIで買ったもんシリーズ。「ハリッサ」ってご存知でしょうか。北アフリカのチュニジア発祥の調味料でパプリカ・唐辛子・クミン・コリアンダー・ニンニクなどを調合したものらしい。・・・知らんけど。ヨーロッパでもポピュラーな調味料らしい。僕が…

iPhone15の予約をしていたが、店受け取りではなく配送受け取りを選択したので、納期は１０月４日以降となっていた。待ち遠しいがそれもまた良しとして待つ覚悟だったが、昨日メールで、本日発送しましたとApple Storeからいきなりメールが来た。随分前倒しだ…

日銀が２０日発表した資産循環統計によると２０２３年６月末時点での家計の金融資産は前年同期比４.６％増の２１１５兆円で過去最大となった。但し、これで日本人は裕福ななったと捉えることはできないだろう。全く実感できない人が大半だろうということ。下…

アップルはPhone15シリーズを含む新商品発表をしたのを機に株価下落が続いている。何が期待外れだったのかよく分からない。僕はガジェット系は疎いからインフルエンサー達の反応をみているが、評判は概して良さそう。日本では１５日の２１時から予約受付が始…

配当大好き長期投資家なら日本の銀行株は結構ガッツリ持っている人は多いと思う。僕もFIRE民の嗜みとして都銀３行（三菱UFJ・三井住友・みずほ）は持っているが、ここ数日で一段高となっている。例えば三菱UFJの月足チャートがこれ↓ ちょっと怖いくらいの高…

今朝NHKでメカジキのシチリア風ソテーというレシピをイタリアンの日高シェフが紹介していた。メカジキといえば、照り焼きで和風に調理する以外はあまり使っていなかった。自分的には少しパサつく印象があり、積極的にどうこうしようとは思わなかった。でも今…

９月に入っても暑い日が続きますなー。こんな暑い日の昼下がりにはキンキンに冷やした白ワインと旨いつまみが欲しくなる。いつもじゃありませんよ。たまに実行に移します。今日はベランダのプランターで自生した？ハーブと冷蔵庫で賞味期限が切れそうな釜揚…

ジムでのトレッドミルは足への負担が少ないので、敢えてかつて流行った薄底シューズを履いていた。でも怪我をしてから少しでも足への負担を減らして練習を楽しく継続できるようにクッション性の高いシューズを購入。それがHOKA の標準ブランドである「クリフ…

暑い日が続くと、どうも食欲が減退する。こんな日は火を使わない簡単冷製スープでささっと栄養補給したい。今日はスペインのアンダルシア地方でお馴染みの？ガスパチョを作った。ガスパチョってしっかり作るとなると、色々材料を揃えたり、裏漉ししたりで結…

中国が訪日団体旅行を今日にも解禁する。中国政府は今年２月に中国人の海外団体旅行を解禁していたが、対象国として日本は除外されていた。コロナ禍以前はインバウンドの３割を占めていた中国人だが、今は韓国、台湾、アメリカからの訪日客数が上回っている…

今日もカルディーで買ったもんシリーズ。辛そうなものコーナーを物色していると、何やら変わったパッケージのカレーが並べてあった。ソースの入った瓶の上にスパイスが乗せてある。 ラベルには『geeta's TIKKA MASALA』とかいてある。イギリスの商品らしい。…

またカルディーで買ったもんシリーズ。かつての同僚が中国に出張に行くと必ずお土産に買ってきてくれた麻婆豆腐の素を見つけた。生産地は中国四川省成都市。まさに麻婆豆腐発祥の地だ。そもそもこの料理の発祥は、昔々アバタだらけのお婆さんが作ってた豆腐…

７月１６日（日）３連休の真ん中の日に朝から友人と高尾山に登りに行った。気温は36℃を超えるような灼熱の中だったが、山頂までの６号路は木陰や川沿いの道もあり比較的涼しい箇所もあった。そこから城山まで足を伸ばした。山の上とはいえ相当暑い。走れると…

先日カルディーで何か面白そうな食材はないかと物色していた。やたらとレモン系の商品を推している。「塩レモン〜」や「瀬戸内レモン〜」など。夏場にさっぱりしたレモンは確かに魅かれるものがある。そんな中で今回買ってみたのが「レモンチキンカレー」。…

先週のNHKの番組で「ズッキーニの豆腐和え」という料理が紹介されていた。最近スーパーでズッキーニが旬になったのか元気よく並んでいる。しかも１００円以下の価格でお手頃だ。しかし、僕のズッキーニのレシピはラタトゥーユかスパゲティーくらいしかなかっ…

日経平均株価が３３,５００円程度で高止まりしている。今日は一旦足踏みしているが、３３年ぶりの高値ってワードが最近頻繁に聞こうえてくる。今後どうなるのか。予想はよそう。正直ここまで海外勢の物色が入るとは思わなかった。今日発表された投資主体別売…

先月末、飲み会があり渋谷に久々に出かけた。渋谷はこの２〜３年で駅を含め街が大変貌した。迷子にならない為もあるがせっかく渋谷に行くので少々早く到着し、店の場所の確認と街の散策をした。ハチ公やセンター街方面は相変わらずだが、渋谷3丁目あたりは大…

２週間前にジムで痛めた腰が漸く治った。１週間前に初めて接骨院に行って治療を受けた。治療で電流をビリビリ当てられ、腰回りをグイグイ押されて、その時は痛みが確かに和らいだが、翌日余計に痛くなった。それから治っていくのかと思ったが、全然治らない…

先週の木曜日にジムで腹筋トレーニングをしていたら腰を痛めた。仰向けに寝た状態から足をゆっくり上げ下ろしする運動をいつもより回数を上げて実施。腰を痛めやすい運動だと知ってはいたが、今まで普通にやっていたので気にせず実施。その日はあまり気にな…

スーパーに食材の物色に行くと、色鮮やかで大きめのピーマンが目に留まった。かつて三国シェフがYouTubeでトルコ料理のドルマを紹介しており、２年ほど前に１回作ったことがあった。その時に驚くほど美味かった記憶がある。でも作り方を忘れたのでSNSで色々…