TAKE_RUNのブログ

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静岡マラソンまであと9日 / 常夜鍋

 3月8日(日)は今季フルマラソン最終レースとなる静岡マラソン。現状はなかなか調子が上がってきていない。12月の湘南国際マラソン前の状態より、練習も積めていないし、スペックも落ちている。

 湘南国際後は、体調不良や怪我で思うような練習が出来なかった。2月になって怪我の回復と共に練習の質を上げるようにしてきたが、まだ間に合っていない。というか、もう間に合わない。練習の強度を上げたため、最近疲労が溜まってきていている。

 昨日も実はインターバルをやる予定だったが、朝から体の痛みやだるさでやる気が出なかった。昼は王将で餃子定食をいただき、夜はニンニクたっぷりの常夜鍋。夜に重い腰を上げてジョグ。今日は完全に休足日にした。明日の12km変化走がレース前最終のポイント練習だ。

 レースの目標はサブ3.5(3時間30分切り)。上位目標は湘南国際の記録(3時間24分)を更新する事。悔いのないように残りの日数で調整していきたい。

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 常夜鍋は文字通り毎晩食べても飽きない鍋という事。随分昔に、作家の故向田邦子さんがよくスタッフに振る舞っていたという記事を読んだことがあった。どんな鍋かっていうと、鍋に日本酒を沸かし、具は豚肉とほうれん草で、それをカラシ醤油をつけて食べていたらしい(うろ覚えですが)。それから自分でも面倒臭いとき、手軽にスタミナをつけたい時によく作っている定番鍋となった。僕なりの常夜鍋はこんな感じ。↓

 材料は豚肉、ほうれん草、豆腐、ニンニク。

 ・ほうれん草は、しっかり洗って適当に切ったら水に15分ほどつけておく。

 ・鍋に水と酒を適量入れて、潰したニンニクと出汁パック(昆布でも可)を入れて沸かす。

 (ここで日本酒、ニンニク、鰹出汁の香りが部屋に充満する)

 

 ・沸騰したら豚肉を入れ、しっかりアクをとり出汁パックを取り出す。

 ・豆腐とほうれん草を入れて煮立たせれば完成。カラシ醤油やポン酢で食す。

 締めはうどんや飯を入れて卵でとじる。

一人でほうれん草1束くらいペロリといけちゃう。

明日のポイント練習までに疲労が少しでも抜けてたらいいな。