TAKE_RUNのブログ

FIRE後の暮らしについて気ままに書いてます 資産運用〜ランニング〜料理

マラソン本番まであと4日 / 貝出汁 中華そば

 湘南国際マラソンまであと4日となった。6月からサブ3.5を目標に本気の練習を続けてきたので、やっと本番かって感じ。長すぎてピークが過ぎたんじゃ無いかってくらいだ。1ヶ月前からはテーパリングで走行距離を少しずつ減らして疲労を抜いてきて、今日で最後のポイント練習が終わった。

テーパリング状況              今日のラップ

 30km走やハーフマラソンも入れて、理想的なテーパリングができたと思う。今日の閾値走も想定通りできた。Garminの予測もハーフマラソンのタイムから試算したジャック ダニエルズのカリキュレーターでもマラソン予測タイムは3時間20分を切れる事になっている。

Garminレース予測       Jack Daniels' formula

 湘南国際特有の給水システム(マイボトル・マイカップ給水)の事等もあるし、30km以上の耐性が不透明なこともあるので、3時間16分台は目指さず、3時間20分を切ることだけを考えたレースプランで本番に臨む。平均ラップ4分44秒で押し通す計算だが、35km以降の失速をある程度加味して、序盤から4分40秒を念頭にレースを進めていきたい。

 一応やれることは全てやってきた。補給食(エナジージェル等)の買い出しも終わった。そう、買い出しといえば、貝出汁ってことで?(スミマセン💦)

=========================

 今日は以前から行列を目にして気になっていた二子玉川の貝出汁のラーメン「くらむ」にいってきた。

 平日の13時過ぎで先客は1人。すんなりカウンターに着席できた。店内は清潔感があり、居心地も良い。注文は「中華そば 塩 並盛 特製」。豚と貝で出汁をとっているタイプにした。醤油より塩の方が出汁が感じられるのでは無いかという予想で塩を選んだ。

 少し白濁したスープは貝の旨味と風味がしっかり感じられる。豚もいるけど、ベースの旨味を支える程度で丁度いい。塩味もしっかり感じるが強すぎることはない。走った後ってこともあるかもしれないが、旨さが染みる。

 麺は中細のストレート。ツルもち食感で、小麦の香りも良い。

 チャーシューは柔らかな肩ロースで、香ばしい。鶏むねはふっくらジューシー。卵はトロトロ過ぎず、適度にスープを吸ってくれる自分好みの煮加減。帰る頃にはほぼ満席になっていて、良いタイミングで来たようだ。久々のラーメンが当たりでよかった。