８月の走行距離も３００kmを突破してこれで2ヶ月連続で月間走行距離３００km超えとなった。猛暑が続いたが、週末の友人たちとのロング走を毎週継続したことでモチベーションが維持できた事と、ジムでのトレッドミルを活用した結果だ。直近で足裏の腫れと痛みが出たが、どうやら走りながらでも悪化はしなさそうで、大きな怪我が無かったのも練習が継続できた理由だ。
８月までで基礎的な足作りと２５kmまでのロング走をこなすレベルまでは到達した。ロング走は今週末からいよいよ３０kmまで距離を伸ばす予定。それとこれからはスピードを意識したトレーニングを入れていく予定。レースまでにVO2Max（最大酸素摂取量）を５３まで引き上げたいと思っているが、現在５０のままで停滞している。なんならスピード練習を入れていた７月より若干低下してしまっている。目標の５３まで引き上げるにはかなりスピードを意識した練習を入れていく必要がありそうだ。
今のGarminによるレース予想は以下の通りフルマラソンで３時間４１分台。目標のサブ３.５まで１２分足りない状態。これから気温が下がるにつれスピードが出しやすくなれば一気に目標に近づくはずだ。頑張ろう。
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まだ暑い中でも秋がもうそこまで来ていると感じさせるものの１つが、そう 秋刀魚だ。スーパーで型の良いのを見つけたので今季初めての秋刀魚を買ってきた。１匹はスパゲティーにして、もう１匹は塩焼きに白飯だな。スパゲティーの材料はこんな感じ↓
まずは魚焼きグリルでしっかり塩を振った秋刀魚を焼いていく。
秋刀魚は身をほぐしてオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪とフライパンで軽く火を入れる。
水（いつもは白ワインだが、断酒中なので・・・）で軽く伸ばしてソースにする。スパゲティーが茹で上がったら混ぜ合わせ、風味付けに醤油とオリーブオイルをひと回し。そこに大葉を刻んでワサッと載せる。最後にレモン果汁で酸味をプラス。
秋を先取りの一皿。醤油とオリーブオイルって邪道っぽいけど、味が決まるしやっぱり旨いのよね。
