巣篭もりしていると、3食の自炊メニューを考えたり、手間をかけるのも
億劫になりますよね。
今日は手間をかけない時短レシピをご紹介します。
<納豆ぶっかけ蕎麦>(一人前)
・冷凍蕎麦を表記通りに電子レンジで袋ごと加熱。
(僕が買ったのは一人前は600wで1分40秒)
・納豆1パックに添付の辛子とタレを入れ、ボールで卵1個と麺つゆ少々を
納豆としっかり混ぜ合わせる。
・キュウリ半本を千切りにする。
・蕎麦ができたら流水でしめて水気を切り器に入れる。
・蕎麦に卵納豆液をぶっかけて、キュウリを乗せれば完成。
(お好みでネギやカイワレ、鰹節、海苔、ゴマもトッピングに合いますよ)
超簡単で美味しいのでやった事がなければ、是非お試しあれ。