ロメスパって聞いてピンときますか。
路面スパゲティーの略らしい。小洒落たイタメシ屋のそれとは違い、
庶民のうまい！安い！早い！の要望に応えた吉牛的なジャンクなスパ
ゲティーです。既に茹でられた太麺スパゲティーを注文に応じてジャ
ンジャン炒めて提供するスタイルです。
そのロメスパの発祥の店が今回ご紹介する「ジャポネ」。銀座インズ
３の１Fにあります。（お隣のマクドナルドが目印）
イタメシ屋で学生時代バイトをしていた僕としては、以前は絶対に受
け入れられないスパゲティー。アルデンテってなんぞ？って感じのコ
シのない太めの麺。ガーリックを効かしたオリーブ・オイルなんて使
いません。醤油を使い、バジリコと称する大葉や豚コマ切り肉、小松
菜等を使った、ニッポン人のスパゲティーです。
でも、今はイタメシ屋のそれとは別の食べ物として、ロメスパを愛し
ています。ナポリタンスパゲティーにコシを求めないのと同じ感覚で
す。安くて、それなりに具材も充実していて、何故かたまに無性に食
べたくなる安定の美味しさ。
以前は職場が御茶ノ水近辺にあり、「ロメスパバルボア」に足しげく
通っていた。職場が日比谷に移った後、ロメスパ喪失感を満たしてく
れたのが「ジャポネ」。ここが発祥の店と知ったのもここに通い出し
たこの半年前。
ランチの時間は間違いなく行列で、15人くらいは並んでる。まだ４回
目の訪問なので、オーダーしたのはジャリコとバジリコの２種のみ。
どちらも安定の美味しさです。
次は冒険して違うメニューも試したい。そして、新橋辺りにもロメス
パのお店があるようなのでトライしてみたい。おすすめのお店があれ
ば是非コメントして下さい。
