今日の肴（家飲み）
１）冷や奴
木綿豆腐にミョウガみじん切り、鰹節盛り盛り、醤油二回し。
やっぱり夏は冷や奴。僕は豆腐の味をしっかり味わいたいので、
木綿派です。
２）さんまの塩焼き
今年初の生さんまです。今年はさんまが不漁で出始めの今の時
期、まだ高い。
目黒のさんま祭りも全て解凍品だったらしい。まぁ、そのうち
価格も下がると思います。
さんまに対する日本人のコスト意識は不自然なくらい高いと感
じます。
100円〜150円／匹の感覚が染み付いていて、二匹で490円のさ
んまが高く感じる。それだけ庶民的で身近な存在だという事な
のだろう。
でも北の国から届くこの旨味たっぷりの肴にこれくらいの価格
の価値はあると思う。
去年は価格が下がるのを待ってから買っていたさんま。
人生であと何回食べるかわからないけれど、自分なりの評価を
すれば、充分今でも安い。
旬の肴に舌鼓を打ちながら、ささやかな幸せを感じる。
こんな感覚を大切にしていきたい。
