TAKE_RUNのブログ

走る事 食べる事 旅する事で 自分を解き放とう!

今年初 生さんま 塩焼き

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 今日の肴(家飲み)

1)冷や奴

 木綿豆腐にミョウガみじん切り、鰹節盛り盛り、醤油二回し。

 やっぱり夏は冷や奴。僕は豆腐の味をしっかり味わいたいので、

 木綿派です。

2)さんまの塩焼き

 今年初の生さんまです。今年はさんまが不漁で出始めの今の時

 期、まだ高い。

 目黒のさんま祭りも全て解凍品だったらしい。まぁ、そのうち

 価格も下がると思います。

 

 さんまに対する日本人のコスト意識は不自然なくらい高いと感

 じます。

 100円〜150円/匹の感覚が染み付いていて、二匹で490円のさ

 んまが高く感じる。それだけ庶民的で身近な存在だという事な

 のだろう。

 でも北の国から届くこの旨味たっぷりの肴にこれくらいの価格

 の価値はあると思う。

 

 去年は価格が下がるのを待ってから買っていたさんま。

 人生であと何回食べるかわからないけれど、自分なりの評価を

 すれば、充分今でも安い。

 旬の肴に舌鼓を打ちながら、ささやかな幸せを感じる。

 こんな感覚を大切にしていきたい。