暑い日が続くと、どうも食欲が減退する。こんな日は火を使わない簡単冷製スープでささっと栄養補給したい。今日はスペインのアンダルシア地方でお馴染みの？ガスパチョを作った。ガスパチョってしっかり作るとなると、色々材料を揃えたり、裏漉ししたりで結…

中国が訪日団体旅行を今日にも解禁する。中国政府は今年２月に中国人の海外団体旅行を解禁していたが、対象国として日本は除外されていた。コロナ禍以前はインバウンドの３割を占めていた中国人だが、今は韓国、台湾、アメリカからの訪日客数が上回っている…

今日もカルディーで買ったもんシリーズ。辛そうなものコーナーを物色していると、何やら変わったパッケージのカレーが並べてあった。ソースの入った瓶の上にスパイスが乗せてある。 ラベルには『geeta's TIKKA MASALA』とかいてある。イギリスの商品らしい。…

またカルディーで買ったもんシリーズ。かつての同僚が中国に出張に行くと必ずお土産に買ってきてくれた麻婆豆腐の素を見つけた。生産地は中国四川省成都市。まさに麻婆豆腐発祥の地だ。そもそもこの料理の発祥は、昔々アバタだらけのお婆さんが作ってた豆腐…

７月１６日（日）３連休の真ん中の日に朝から友人と高尾山に登りに行った。気温は36℃を超えるような灼熱の中だったが、山頂までの６号路は木陰や川沿いの道もあり比較的涼しい箇所もあった。そこから城山まで足を伸ばした。山の上とはいえ相当暑い。走れると…

先日カルディーで何か面白そうな食材はないかと物色していた。やたらとレモン系の商品を推している。「塩レモン〜」や「瀬戸内レモン〜」など。夏場にさっぱりしたレモンは確かに魅かれるものがある。そんな中で今回買ってみたのが「レモンチキンカレー」。…

先週のNHKの番組で「ズッキーニの豆腐和え」という料理が紹介されていた。最近スーパーでズッキーニが旬になったのか元気よく並んでいる。しかも１００円以下の価格でお手頃だ。しかし、僕のズッキーニのレシピはラタトゥーユかスパゲティーくらいしかなかっ…

日経平均株価が３３,５００円程度で高止まりしている。今日は一旦足踏みしているが、３３年ぶりの高値ってワードが最近頻繁に聞こうえてくる。今後どうなるのか。予想はよそう。正直ここまで海外勢の物色が入るとは思わなかった。今日発表された投資主体別売…

先月末、飲み会があり渋谷に久々に出かけた。渋谷はこの２〜３年で駅を含め街が大変貌した。迷子にならない為もあるがせっかく渋谷に行くので少々早く到着し、店の場所の確認と街の散策をした。ハチ公やセンター街方面は相変わらずだが、渋谷3丁目あたりは大…

２週間前にジムで痛めた腰が漸く治った。１週間前に初めて接骨院に行って治療を受けた。治療で電流をビリビリ当てられ、腰回りをグイグイ押されて、その時は痛みが確かに和らいだが、翌日余計に痛くなった。それから治っていくのかと思ったが、全然治らない…

先週の木曜日にジムで腹筋トレーニングをしていたら腰を痛めた。仰向けに寝た状態から足をゆっくり上げ下ろしする運動をいつもより回数を上げて実施。腰を痛めやすい運動だと知ってはいたが、今まで普通にやっていたので気にせず実施。その日はあまり気にな…

スーパーに食材の物色に行くと、色鮮やかで大きめのピーマンが目に留まった。かつて三国シェフがYouTubeでトルコ料理のドルマを紹介しており、２年ほど前に１回作ったことがあった。その時に驚くほど美味かった記憶がある。でも作り方を忘れたのでSNSで色々…

溝の口のマルイをフラフラ歩いていると、期間限定で吉祥寺のドイツパン専門店リンデが出店していた。ふとドイツに住んでいた叔母が教えてくれたライ麦パンのことを思い出しそれらしきパンを買ってみた。ついでにカルディーでイベリコ豚のレバーパテを買って…

鶏むね肉のレパートリーとしてタンドリーチキンを作ってみた。もも肉では何度か作ったことがあるが、むね肉では初めて。 ＜材料＞ 鶏むね肉・・・１枚（３００〜３５０g） 塩・・・２つまみ 黒胡椒・・・少々 ヨーグルト・・・大さじ３ カレー粉・・・大さじ…

日経２２５が１年8ヶ月ぶりに３万円を超えましたね。一体誰が買っているのか。毎週木曜日に更新される投資主体別売買状況によると、３月末の週から６週連続で海外投資家が買い越している。また証券自己が直近３週連続で買い越している。逆に個人は直近４週連…